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Koch - Chef de partie (m/w/d)

Das Kochen ist für Sie nicht nur ein Job, sondern Leidenschaft? 
Für unser à la carte Restaurant mit Seeterrasse, Separee sowie Bankett- & Tagungsbereich unweit vom Zentrum Potsdam und mit weitem Blick auf den Templiner See suchen wir Sie!

Ihre Aufgaben und Verantwortlichkeiten:

  • Vorbereitung, Zubereitung und Präsentation unserer angebotenen Speisen im à la carte- und Bankett-Bereich
  • einbringen von Vorschlägen und Ideen 
  • eigenständiges Arbeiten an den jeweiligen Posten
  • Anleitung und Training von Auszubildenden, Küchenmitarbeitern
  • ständige Qualitäts- und Quantitätskontrolle aller Speisen
  • die Qualitätskontrolle und -optimierung der verwendeten Zutaten
  • Einhaltung der HACCP-Vorgaben
  • Kontrolle der technischen Geräte

Ihr Profil:

  • eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin
  • sehr gute Fachkenntnisse
  • ökonomisches Denken und Handeln
  • Freude am Beruf, Kreativität und Flexibilität
  • Zuverlässigkeit, Genauigkeit und Teamgeist
  • strukturiertes und organisiertes Arbeiten in Eigenverantwortung und im Team

Wir bieten Ihnen:

  • flexibel gestaltbare Arbeitszeitmodelle
  • genaue Arbeitszeiterfassung
  • ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
  • zukunftsorientierter, moderner Arbeitsplatz
  • übertarifliche Vergütung & pünktliche Bezahlung
  • Sonn- und Feiertagszuschlag
  • intensive Einarbeitung sowie Weiterbildung
  • flache Hierarchien sowie kurze Entscheidungswege

Jetzt bewerben!
Bewerbung nur im PDF-Format und mit einer Rückrufnummer in der Betreffzeile - direkt über den Bewerben-Button an: bewerbung[at]inselhotel-potsdam[.]de

INSELHOTEL Potsdam-Hermannswerder
Direktorin Kathrin Strempel
Hermannswerder 30
D-14473 Potsdam
Tel.: +49 331 23 200

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Potsdam
Berlin
Vollzeit, Festanstellung, Unbefristet
Abgeschlossene Lehre/Ausbildung

Veröffentlicht am 30.06.2024

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