Koch m/w/d

Das Störitzland ist ein Kinder-, Jugend- und Familiencamp, welches 15 km südöstlich von Berlin idyllisch mitten im Grünheider Wald- und Seengebiet liegt. Direkt am Störitzsee können bis zu 700 Gäste auf dem 18 Hektar großen Gelände von Familienurlaub über Klassen- und Kitafahrten bis hin zu Firmenevents oder Hochzeiten viel erleben.

Zuständigkeiten / Hauptaufgaben

Planung und Umsetzung eines abwechslungsreichen und kindgerechten Speiseplans
Buffets für Hochzeiten, Geburtstage und Firmenveranstaltung
Zubereitung von kalten und warmen Speisen unter Berücksichtigung von Portionsgrößen, Kostenkalkulation sowie regionalen und saisonalen Einflüssen
Kontrolle und Einhaltung der HACCP-Richtlinien und der betrieblichen Standards (inkl. der korrekten Lagerung aller Lebensmittel gemäß HACCP)
Sicherstellung der Kundenzufriedenheit durch Einhaltung der Standards und gästeorientiertem Handeln

Qualifikationen / Anforderungen

Berufserfahrung in der Küche/ Gemeinschaftsverpflegung
Zuverlässigkeit
strukturiertes Arbeiten
Stressresistenz
Ausgeglichenheit und Geduld
Teamfähigkeit
Konfliktfähigkeit
positive Einstellung zur Arbeit

Leistungen der Anstellung

Ein spannendes und dynamisches Arbeitsumfeld in einem wachsenden Unternehmen
Ein kreatives Team mit einem offenen, loyalen und vertrauensvollen Umgang
Individuelle Zusatzleistungen (z. B. Dienstkleidung)
Weiterbildungsmöglichkeiten

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