Sous Chef

Executive Sous Chef

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Vollzeit
für unser Restaurant Hermannshof

Ihre Aufgaben

• Zubereiten und Anrichten von Speisen
• Mitverantwortung für den Einkauf der Küchenprodukte
• Ausarbeitung von Menü- und Büffetvorschlägen, inkl. Preiskalkulation
• Mitverantwortung für die Wareneinsätze und die Einhaltung der budgetierten Kosten
• Einhaltung der Qualitätsstandards und der Gesundheitsrichtlinien
• Stellv. Führung des Teams
• Ausbilden und coachen unserer neuen Talente
• Enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit dem Küchenchef

Ihr Profil

• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Küche
• Abgeschlossen Ausbildung als Koch
• Erste Führungserfahrungen
• Gute Deutschkenntnisse Voraussetzung, Englischkenntnisse erwünscht
• Durchsetzungsvermögen und Kommunikationsstärke
• Teamplayer
• Qualitätsbewussten
• Flexibilität, Kreativität und Leidenschaft für die Hotellerie

Wir bieten

• Ein nachweislich sehr gutes Arbeitsklima in einem familiären, freundschaftlichen Team
• Eine attraktive & faire Vergütung sowie zusätzliche Benefits (u.a. Top-Mitarbeitervergünstigungen bei Logis, F&B und Spa)
• Arbeitszeiterfassung, betriebliches Gesundheitsmanagement für eine optimale Work-Life-Balance
• Attraktive, vom Arbeitgeber mitfinanzierte betriebliche Altersvorsorge für Ihre Zukunftssicherung
• Wohnmöglichkeit (für die erste Zeit) und Hilfe bei der Wohnungssuche sowie kostenlose Mitarbeiterparkplätze
• Sie erhalten Unterstützung bei Ihrer Einarbeitung und die Möglichkeit, Ihre berufliche Zukunft im Unternehmen aktiv mitzugestalten
• Mitarbeiterevents sowie Möglichkeiten sich sportlich zu engagieren
• Sicherer Arbeitsplatz in einem schönen Ambiente innerhalb eines innovativen Unternehmens
• Attraktives Kultur- und Freizeitangebot in einer landschaftlich reizvollen Umgebung