Souschef

Detailansicht des Stellenangebots Stellendetails zu: Souschef SouschefKopfbereichArbeitKoch/KöchinSouschefFischhaus Wendisch-Rietz GmbH & Co. KGVollzeitWendisch Rietzab sofortunbefristetGesternStellenbeschreibung

Wir suchen zur Ergänzung unseres Teams eine/en Souschef (Vollzeit).

Das Fischhaus in Wendisch Rietz ist ein Fischrestaurant, das Wert auf hohe Qualität, Frische, Regionalität und Saisonalität legt. Deshalb findet man auf unserer Karte saisonal abhängig auch regionale Süßwasserfische, wobei wir traditionelle Zubereitungsweisen modern interpretieren, um unseren Gästen so besondere Geschmackserlebnisse zu bieten. Unser Angebot wir durch einzelne Fleisch- und vegetarische Gerichte abgerundet.
Unser Schwerpunkt liegt im Bereich à-la-carte sowie in kleineren Veranstaltungen.

Ihre Aufgaben

Mit deiner Liebe zum Detail und deinem Engagement trägst du maßgeblich zu einem gelungenen Aufenthalt unserer Gäste bei. Du Möchtest dein Können in unser kreatives und dynamisches Küchenteam einbringen, welches du in Abwesenheit des Küchenchefs auch führen kannst. Du hast das Talent strukturiert, organisiert und eigenverantwortlich zu Arbeiten. Gerne probierst du dich an neuen Rezepten und setzt Gerichte kreativ um.
Dein Fachwissen auch an Auszubildende weiterzugeben oder Aushilfen einzuarbeiten fällt dir leicht und bereitet dir Freude.

Ihr Profil

erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
erste Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position wären von Vorteil
Selbstständigkeit, Zuverlässigkeit und Teamgeist
ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
strukturierte und organisierte Arbeitsweise
Kreativität und Lust dich weiterzuentwickeln
gute Kenntnisse im Bereich Waren- und Speisenkunde sind für dich selbstverständlich
offenes und freundliches Auftreten sowie flexible Denkweise im Umgang mit Gästen
gute Deutschkenntnisse

Wir bieten

Einen wunderschönen Arbeitsplatz in einem sehr sympathischen und kooperativem Team in familiärer Atmosphäre und mit guter Bezahlung.
Freundliches und wertschätzendes Miteinander sind für uns wesentliche Voraussetzungen.
Eine gesunde und gute Mitarbeiterverpflegung, eine faire Dienst- und Urlaubsplanung und ein guter kollegialer Austausch sind für uns selbstverständliche Voraussetzungen für eine gute Zusammenarbeit. Für uns ist eine gute Fehlerkultur wichtig, in der es darum geht lösungsorientiert und fachlich versiert zusammenzuarbeiten.
Weitere Informationen erhältst du im Verlauf des Bewerbungsprozesses.
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