Küchenleiter, Mitarbeiterrestaurant Klinik, tagsüber (m/w/d)

Das familiengeführte Unternehmen Klüh Catering GmbH sucht ab 01.09.2026einen Küchenleiter (m/w/d) für sein Mitarbeiterrestaurant im Hause eines Potsdamer Klinikums. Arbeitszeit Mo bis Fr tagsüber, gelegentlich auch am Wochenende (nach Dienstplan, immer 5-Tage-Woche). Werden auch Sie Teil des Klüh-Teams!

Ihre Vorteile

• Urlaubs- und Weihnachtsgeld in Anlehnung an DEHOGA-Tarif (Brandenburg)
• 30 Tage Urlaub/Jahr
• Unbefr. Arbeitsvertrag
• Klüh-Rente - überdurchschnittlicher Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie, z.B. Leadership-Programm, Personalführung, Catering-Fachseminare wie Weiterqualifizierung zum kfm. Bereichsleiter, Rhetorikkurse und zig weitere fachbezogene oder -übergreifende Schulungen
• JobRad - Steuerbegünstigtes Fahrradleasing zur privaten Nutzung (auch für E-Bikes)
• Sicherer Arbeitsplatz und pünktliche, verlässliche Vergütung
• Stellung der Berufsbekleidung inkl. Reinigung
• Echte Aufstiegsmöglichkeiten im Klüh-Konzern
• Vergünstigte FitX-Mitgliedschaft deutschlandweit ohne Anmeldegebühr

Ihre Aufgaben

• Produktion: Sie kreieren mit Ihrem Team täglich das Mittagessen und die Zwischenverpflegung
• Operative Leitung: Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs sowie Überwachung der Qualitäts- und HACCP-Standards
• Personalmanagement: Koordination des Teams, Erstellung von Dienstplänen und fachliche Anleitung von Mitarbeitern
• Warenwirtschaft: Verantwortung für die bedarfsgerechte Bestellung, Kalkulation und fachgerechte Lagerung aller Lebensmittel
• Vertretungsfunktion: Übernahme der administrativen und organisatorischen Leitungsaufgaben bei Abwesenheit des Betriebsküchenleiters

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) erforderlich
• Mehrjährige Führungserfahrung in der Küche notwendig
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil
• Bereitschaft für gelegentliches Arbeiten am Wochenendenötig