Im
Oktober 1991 entstand aus der ehemaligen Konsumbäckerei die Eberswalder
Brot- und Feinbackwaren GmbH, auch bekannt unter dem Namen
Märkisch Edel, die von Christian Kurth, Heinz Kmitta und Frank Puls in
Eberswalde gegründet wurde. Mit anfangs 43 Mitarbeitern, 2 Filialen in
Eberswalde - einer Kontitorei in der Freienwalder Straße
und einer Bäckerei in der Angermünder Straße - machten wir unsere ersten
Schritte und sind heute ein erfolgreiches mittel-ständisches
Unternehmen mit über 280 Mitarbeitern, 50 Filialen im Bereich
Berlin - Brandenburg und einem Produktionsbetrieb mit Bäckerei,
Konditorei und Verwaltung in Eberswalde.
Wir
legen viel Wert auf das traditionelle Bäckerhandwerk, qualitativ
hochwertige Produkte, bevorzugen Rohstoffe aus der Region und
produzieren unseren eigenen Sauerteig für vollen Geschmack und saftiges
Brot! Auch in unserem Tortensortiment steckt viel Leidenschaft,
handwerkliches Können und Kreativität, drei der wichtigsten
Zutaten für beste Qualität und zufriedene Kunden.
Das
Unternehmen wird heute von Christian Kurth und seiner Tochter Sandra
Kurth sowie seinem Sohn Markus Kurth geführt, die die nächste
Generation im Betrieb fortsetzen. Auch für sie stehen heute und in
Zukunft handwerkliche Tradition mit hohem Anspruch an Qualität an erster
Stelle, für eine gute und regionale
Produktvielfalt.